緊急事態宣言をうけて、ステイホームしております。
前回の緊急事態宣言から始めたパン作りが再燃。
まずは、主人からのリクエスト。
ロールパンは成形が肝心です。
２次発酵でぷっくり大きくなりました。
卵を塗って
１８０℃で13分。
満足な出来栄え☆
続いては息子のリクエスト。
高校生の息子は一人で一本食べてしまうので、
強力粉400ｇを使って、２本焼きました。
オーブンからとりだして、バチバチと焼きあがる音が
なんとも美味しい音で聞いているだけで幸せな気分になれます。
by.you
株式会社アクアズーロの日々を綴っております。