月別: 2013年4月

久しぶりに表参道のお料理教室に行ってきました[:ディナー:]

今日のテーマは「本格ビストロ&大人スイーツ」

デミグラスソースのハンバーグ
かにのクリームコロッケ
つけあわせは、小松菜のソテー
そして、プティパン[:ハンバーガー:]

本日のハンバーグのポイントは
合いびき肉は一度挽き！にかぎる。
新玉ねぎは食感を楽しむために
1〜1.5センチ角のざく切りを生のまま
肉とこねる。

かにクリームコロッケはどちらかというと
グラタンに近い感じでしたが
失敗知らずのホワイトソースの
作り方を教わり、目からうろこ！でした[:ひらめき:]

ちょっとしたコツを教えてもらうことで
料理の幅が広がって楽しいですね♪

スイーツはプリンアラモード
いちごと生クリーム＆マロンクリーム添え

by.you

アクアズーロのプチガーデンの
グリーンが元気に成長中です[:up:]

我が家の息子は本日ボーイスカウトの活動で
[:よつばのクローバー:]緑の羽街頭募金活動[:よつばのクローバー:]に参加してきました♪
私たちの生活に豊かな恵みを与えてくれる緑を
身近なところから増やしていきましょう[:よつばのクローバー:]

今日はちょっとした11回目の記念日でした[:星:]

なにかイベントするわけでもなく
毎日とかわりない。というより
むしろ何もなく、のんびりとした一日でした。
でも、この穏やかな一日を過ごせることに
幸せを感じた一日でした[:ラッキー:]

これだけは忘れない！
シャンパーニュで乾杯[:結晶:]

by.you

今日のズーロのおやつ[:ラテ:]

お客様からいただいた、成田山のおまんじゅう[:星:]

もちもちの皮に、黒糖風味の小豆がさっぱり美味しく
あっという間に完食[:イヒヒ:]

意外と甘い物好きのズーロの面々なんです[:ラブラブ:]

by.you

1月に仕込んだ手作り味噌、ただいま発酵中[:ひらめき:]

味噌作りを教えてくれた友人によると
ＧＷ頃には食べれるようになる！
ときいていたので、パントリーの奥から引っ張り出してみました。

「カビがあったら表面をそぎ取ってね〜」
とも聞いていたので・・・

あまり驚きませんでしたが、
容器の縁沿いに、
まるで、青カビチーズ？？
のようなものが[:唖然:]

とにかくすぐにスプーンでそぎとり
写真のようになりました。

味を試したく、おそるおそる
きゅうりにつけてみたら…

やさしい感じの金山寺味噌のような
白みそでおいしかったですよ♪

残りはもうしばらく寝かせてみよう…
どんな味になるのだろう。

セルフネイルチェンジしました[:星:]

今回は、マーブルフレンチネイル♪
ピンクベースにホワイトでマーブル柄を描いてみました[:ラッキー:]

あ〜。やっぱりネイルチェンジすると
気分転換になって、モチベーションあがります[:up:][:up:]

by.you

おはようございます[:おはな:]
二日ぶりの太陽の日差しが心地よい朝ですね♪

ズーロガーデンをふと見ると…[:よつばのクローバー:]

芽が出てました〜[:ワッ！:]

種をまいてから10日間でこんなに成長するなんて
ちょっと嬉しい[:up:][:up:]

太陽の恵みを受けて、たくましく育っていく様子が
これからの楽しみです[:ラッキー:]

by.you

ずっと、ずっと欲しかったdyson[:ラブラブ:]

これまで使っていた日本製の掃除機モーター不調のため
とうとう我が家にやってきました[:ワッ！:]

スタイリッシュ〜[:星:]

軽〜い[:星:]

吸引力すご〜い[:星:]

塵もホコリもよくすいとってくれます！
そして、それが目の前でたまっていく様子が
なんか達成感得られます[:星:]

お掃除が楽しくなりそう♪

by.you