冬のオープンカー

スパイダーでドライブに出かけました。

風は冷たいのですが、日差しのある日は

ダウンコートを着て

ストールを巻いて

エアコンをつけていると

足元はぽかぽか。で心地よいです。

私の膝の上には愛犬もあるので

なおさら温かいです。

所沢の角川ミュージアムを外観を眺めてきました。

興味津々の様子。

駐車場は第1~3まであり

一日最大料金600~800円。

コロナ感染が落ち着いたら、ゆっくり訪れてみようと思います。

by.you

 

フォカッチャチャレンジ

緊急事態宣言をうけて、息子の高校はオンライン授業に切り替わっているため

毎日のんびりと過ごしている高校生男子を強力粉活動に誘ってみました。

イタリアン好きな息子はフォカッチャチャレンジ!

一次発酵が済んだ生地を触りながら、

気持ちいぃ。

と、丸めたり伸ばしたり、無駄に触っていましたw

指でへこまし

オリーブオイルと岩塩を振りかけ

庭で育てているローズマリーを散らしてオーブンへ

190℃で20分 焼きあがりました。

自分で作ると美味しさ倍増。

簡単で失敗の少ないフォカッチャは初めての強力粉活動に

ちょうどよいですよ。

by.you

強力粉活動

緊急事態宣言をうけて、ステイホームしております。

前回の緊急事態宣言から始めたパン作りが再燃。

まずは、主人からのリクエスト。

ロールパンは成形が肝心です。

2次発酵でぷっくり大きくなりました。

卵を塗って

180℃で13分。

満足な出来栄え☆

続いては息子のリクエスト。

高校生の息子は一人で一本食べてしまうので、

強力粉400gを使って、2本焼きました。

オーブンからとりだして、バチバチと焼きあがる音が

なんとも美味しい音で聞いているだけで幸せな気分になれます。

by.you

初詣ライド

緊急事態宣言発出まえのお正月休み中に

車の少ない都心をロードバイクで走ってきました。

ココからの東京タワーの眺めはとても贅沢です。

増上寺では遠目からお参りしました。

チタン製の瓦に替える工事中です。

皇居の桜田門の中へは自転車も通行できます。

タイムスリップしたような雰囲気です。

静かな迎賓館前。

開催されるかどうかは今は判断むずかしいですが

ココに行くと気分が高揚します。

タイルには様々な工夫が施されているので散策しているだけでも楽しめます。

より速く!より高く!より強く!

感染症に負けるな!by.you

 

走り始め

お正月休みにも夫婦でロードバイクに乗りました。

走り始めは多摩川サイクリングロードをのんびりと羽田まで。

羽田の平和の大鳥居でお祈りしました。

2021世界中の人々が穏やかで平和で過ごせますように。

by.you

2021お正月

今年のお正月は家族で静かに過ごしておりました。

基本手作りで用意したおせち料理。

お肉料理が多いですw

元旦の朝はお雑煮とおせちをいただきました。

お食事をいただいた後は氏神様に家族揃って初詣。

清々しいお天気の中、澄んだ空気で深呼吸

ソーシャルディスタンスを保ちながらよいお参りができました。

お正月ですので、おめでたいお酒をいただきました。

宮内庁でしか購入することのできない貴重な日本酒。

まろやかな上品な甘みがおせち料理とよいマリアージュでした。

貴重なお酒をありがとうございました。

by.you

 

平塚漁港

休日は夫婦でロードバイクに乗っています。

年末年始のお休み中にも自転車に乗っておりました。

年末には平塚まで走って新鮮なお魚をいただいてきました。

人気店の平塚漁港さんでは当日の朝9時から電話予約ができるので

自転車で向かう途中で電話を入れました。

11:30に予約をいれたので、それまでに間に合うように

頑張って足を回して、5分前に到着!!

太刀魚のお刺身となめろうが絶品でした☆

平塚漁港とは違ったお料理が食べられる2号店。

平塚工房がオープンしていました。

次回は工房の「サバラーメン」を食べに行こうと思います。

by.you

 

2021年始のご挨拶

旧年中は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

本年も社員一同より一層のサービス向上を目指し

誠心誠意努力する所存でございます。

皆様のご健勝と貴社の益々のご発展を心よりお祈り申し上げるとともに

本年も変わらずご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

本日2021.1.6 10:00より通常営業いたします。

AQUAZZURRO