鮎らーめん

最近らーめん食べる機会が多いのですが・・・

暑い季節になると食べたくなるのが

二子玉川にある鮎らーめん。

麺の上にのった鮎の一夜干しは頭から丸ごと食べられます。

つけタレはどろっとした、鮎のにこごり。

そして、鮎の出汁で炊いたごはんも付いてきます。

鮎のふりかけがトッピングされているのでそのまま一口。

次に、だし汁とにここごりと混ぜたものをご飯にかけてお茶漬け風に。

鮎の上品なつけ麺は癖になる美味しさです！

by.you