毎年恒例の手作りみそ作りしました
生麴
一晩水に浸して膨らんだ大豆を
耳たぶくらいの柔らかさになるくらいまで煮ます
ルクルーゼで５時間くらい
柔らかくなった大豆をつぶします
大豆の煮汁は他の料理につかうので別容器に保管
みそ汁や煮込み料理に使いました
つぶした大豆に麹と塩を混ぜ合わせます
もう１０年くらい使っている容器に詰めて
空気にふれないようにラップをしてから
おやすみなさい
床下収納庫に入れて時折様子をみながら
カビが生えていたらとりのぞき
GWごろからすこしづつ味噌らしくなり
夏にはもろきゅうで活躍が始まります
今年はどんな感じに仕上がるか楽しみです
by.you
デカ盛り。好きな方におすすめのお寿司屋さん。
おまかせ丼 2300円
器からあふれんばかりの海鮮具沢山などんぶり
あら汁、茶わん蒸し付き
ご飯大もりは2段になって運ばれてきました！
「残したら10000円なぁ」と店主さん
これは絶対残せませんね(;^_^A
サイクリストの30代男性はぺろりと平らげていました
注：通常サイズは上の１段のみです
ご飯大盛、おかわりは無料です
腹ペコさんにおすすめです☆
私は食べきれる自信がなかったので
お上品にレディース握り 1600円
ちょうどよい量で美味しくいただきました
魚心亭（うおしんてい）
高尾駅ほど近くの甲州街道沿いにあります
広くはありませんが駐車場もあります
食事の前後にはしっかりと峠を登りました
が、甘いものとコーヒーもほしくなりますね
相模湖で人気のパン屋さんでクリームパンいただきました
走行距離130ｋｍ 1300upしましたが
プラスマイナス0になったかどうかは…
by.you
休日は夫婦でロードバイクに乗っています
今週も房総半島をはしるため
アクアラインを通って富津市の公園駐車場を目指しました
首都高３号線の朝の渋滞はいつも通りの混雑具合
その後は順調に進み自宅から１時間30分で到着
内房から内陸部を通って鴨川に向かいます
35ｋｍほど走って太平洋～！！
海を見ているのが一番癒される（夫）
本日の目的地
菜な畑ロードの菜の花☆☆
良い香りが漂って癒される～(私）
イベント開催日にはドクターイエローやチーバ君がやってくるようですが
平日なので常設の看板の「たいよう君」と記念撮影
この季節の房総ドライブ最高だと思います！
ランチは鴨川に来たら海鮮丼
まるよ。さんで鉄火丼。
夫は海老天丼。
どちらも人気のお品です☆
お腹いっぱいおいしかった～
満開の菜の花と美味しい海鮮をいただけ大満足で
ゴールの駐車場到着です
温暖な房総半島お気に入りです☆
by.you
一目ぼれしそうな
ホイールにも
シートにも
細部にわたって
フィレンチェを感じられるオシャレな一台です☆
休日は夫婦でロードバイクに乗っています
今週は檜原村へ自走で向かいました
路面の凍結が心配な標高の高い山を登るのはやめて
お気に入りのレストランへ
山ごはんカフェ ヒノハラテラス
檜原野菜を使ったお食事やスイーツが人気のお店です
私は毎回ランチ限定10食の山ごはん定食2000円
ハンバーグと熟成玄米ご飯にほっこりおすすめです☆
食事にはフリードリングがついています
近くにはパワースポットの神戸岩や払沢の滝など
東京の大自然を感じることができる素敵なところです
奥多摩周遊道路をドライブして訪れてみてはいかがでしょうか
ランチの後は気になる看板のお店を探索に…
PignicCafe
ぶた？
ブヒブヒブヒブヒっ・・・
想像以上に小さいこぶたちゃん達が柵のなかからお出迎えしてくれました
マイクロブタのブリーダーさん経営の体験型カフェでした！
有料ですがぶたちゃんと触れ合うことができるそうです
今回は柵のそとから眺めるだけでしたが
鳴き声を聞きながら可愛らしい動きを見ているだけで
ほのぼのとした気分になれました🐖
by.you
週末は友人たちと都内をサイクリング
今年で開園１２０周年の日比谷公園
花壇には一足早い春の花たちが植えられています
話題のニュースポットにも立ち寄り
オープン前のラッピングが施されたブティックを見られるのは今だけ
東京タワーももちろん見えます
目の保養になりました☆
海まで走って深呼吸
清澄白河のブルーボトルでコーヒーブレイク
20～30分待ちましたがおしゃべりしていたらあっという間に
呼び出しのショートメール
砂糖を入れた美味しいラテで糖分補給
駐輪場の脇には
豆やインスタントコーヒー、ステッィク羊羹が買える自動販売機もありました
都内在住でもなかなか訪れることのないスポット巡りも
たまには楽しいですね
by.you
休日は夫婦でロードバイクに乗っています
ドライブにもおすすめのスポットをご紹介いたします。
この日は自転車２台を車載して、アクアライン経由で富津市を目指しました
上総湊海浜公園駐車場に車を停めて、自転車スタート
こちらの駐車場は無料で、海の先には富士山を望める好立地
ドライブ時の一休みにも利用できますね、ありがたい☆
ここから南下して5ｋｍほどの所にある切通し
燈籠坂大師の切通し
幻想的な空間は一見の価値ありです☆
車は手前に駐車スペースがあります
早咲きの菜の花も咲き始めていました
鋸南町の水仙ロードは３kmにも渡り水仙が咲いている里山道
水仙ロードは車も通行できますが、かなり狭い部分があるので
車を停めてハイキングがおすすめです
里山の道から県道184号線で佐久間ダムへ
こちらの公園では梅の花も咲いており
水仙と梅の春爛漫な景色を見ることができました
駐車場もあり、多くの観光客が一足早い春を楽しんでいました
この辺りは水仙の群生地があり、をくずれ水仙郷というそうです
ここからは秋になると紅葉が美しいもみじロードを走ります
房総の内陸部は信号がすくないので走りやすい
この後は本日の苦行鹿野山ヒルクライム
登るルートは４コースありますが
一番きついルート(;’∀’)
約3ｋｍで300ｍ登ります
鹿野山九十九谷展望台手前で木の枝がゆ～らゆら
二匹の猿がいます！
上総丘陵が幾重にも連なる山並みの風景を眼下に一望することができます
鹿野山神野寺 関東最古のお寺
幼い頃、こちらの仁王様を見て怖くて泣いたのを思い出しました( ；∀；)
最後にマザー牧場
この日は閉園日だったので静かな中、放牧中の牛をのんびり眺めて
ライドはほぼ終了
駐車場まで下り基調の道を安全に走ってゴール
房総の春をたくさん感じられた楽しいルートでした
ドライブにもいかがでしょうか
by.you
気温が低く山に行けないときは海方面へ
とはいえ海岸線だけを走るわけではなく
内陸部の標高低めの山や急な坂道をわざわざ走りますｗ
いきなりウォーミングアップの激坂をのぼり
横浜で翼をさずかりました
武山ヒルクライム
200ｍほどの標高の山なので気楽に登り始めると
キツイキツイ(;’∀’)
途中から道幅も狭く急勾配になるため心が折れました
翼も折れましたｗ
一度足をついて、気持ちを落ち着かせてリスタート
もう、寒さなんてどこへやら。汗だくです。
このような坂道をあちこちで登って坂練終了。
あったか～い煮込みカレーうどんランチ
あとは海岸線を走って帰路へ
最後のご褒美は綺麗な夕日
走行距離120ｋｍ 1048up
by.you
休日は夫婦でロードバイクに乗っています
この日の朝の気温は４℃
空気は冷たいですが、日差しがあるので気温よりも温かく感じられます
久しぶりに二人で峠へ
木漏れ日が気持ちよい林道は汗をかくほど登ります
長いトンネルは苦手ですが出口が見えるトンネルはワクワク楽しめます
まさにライド日和☀
開けた場所からは都心のビル群もみることができます
峠からのくだりで体はひえひえ
ランチはあったかいお蕎麦にしよう！
私は野菜天ぷらそば。夫は海老天蕎麦。
地元野菜ふんだんで食べ応えもあり大満足
ふたりで3000円。
駐車場もあります。
あきる野市「小春日和」
by.you
休日はたまに夫婦でドライブにもいきます
まずは軽く洗車から
ハヤクイコーヨ🐶
次はガソリンスタンド
ハイオクマンタン🐶
イザシュッパツ。ドコイクノ🐶
ダウンを着込んで
足元にはブランケット
ふともも上にはわんこ
寒くはありません
ワーイ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ウミカゼキモチエエ🐶
ハラヘッタ🐶
サザンビーチカフェのテラス席でワンコと一緒にランチ
駐車場の割引サービスもあるのでゆっくりできます
ボクノハ？？🐶
レタスをあげました
食後のお散歩
ボクCOCO。ダカラ、C🐶
モウカエルヨ🐶
砂浜にいくと大興奮して大暴れして走り回るので疲れたようです。
