98BEERs

ワイン…

ワインセラーへ

ワインと思いきや、こちらは山梨県のワイナリーが造るクラフトビールだそうです⭐︎

酵母が生きていて瓶内2次発酵するという、まさにシャンパン製法！

生きた酵母により時を経て変化してゆく味を楽しめるそうなので、1本は今夜いただき、残りはワインセラーで寝かせてから味わいたいと思います。

F様、いつもありがとうございます。

スタッフ皆でシェアさせていただきました。

by.you