おしるこに飽きたら…

お正月から連日、餅!モチ!もち!

きな粉、醤油、砂糖醤油、そしておしるこ…

そろそろ定番メニューにも飽きてきたので
「餅ピザ」作ってみました[:鏡もち:]

切り餅を薄切りにして並べてレンジでチン!
一枚の餅生地にしたところに
玉ねぎ、ベーコン、しめじ、チーズをのせてオーブンで焼くだけ[:ひらめき:]

まさにモチモチの生地と回りがカリカリでとても美味しかったですよ[:イヒヒ:]

by.you