朝、近所の農家の方から取れたて野菜をいただきました[:植物:]
アイスプラント[:よつばのクローバー:]
最近レストラン等のサラダでみかけることが多くなってきたリーフ
葉の表面が水滴が凍ったように見える、塩味のする野菜です
それもそのはず、塩水を与えて栽培しているそうです
レッドマスタード[:よつばのクローバー:]
ピリッとした辛味と赤い葉がサラダのアクセントにいいですよ
満願寺ししとう[:よつばのクローバー:]
別名「甘とう美人」という京野菜
辛みはなく、煮びたしにしたらおいしそう[:イヒヒ:]
今日も野菜モリモリで嬉しいな[:ラッキー:]
by.野菜ソムリエyou