手前味噌

二度目の味噌づくり☆

1月に仕込んだお味噌がいい感じに発酵されてきました。

夏休み入りの頃はまだ白っぽい感じが残っていましたが、
ひと夏超えて、かなり熟成が進んだようです！

味も深みが増し、美味しいです☆

by.you