アクアズーロブログ

毎年1月の寒い時期に手作り味噌の仕込みをしています

かれこれ１５年くらい続いています

国産の大豆と麹、塩だけで作ります

今年は麦麹を使って麦みそ

丸一日大豆を水に浸し

２倍ほどになってから

お水たっぷりの鍋で大豆が柔らかくなるまでコトコト

３～４時間じっくりと

指でつぶせるほどになったら

大豆をつぶし、塩こうじと混ぜ合わせ

樽に敷き詰めてゆきます

表面にカビ予防の塩をふって

ラップで蓋をします

床下収納でゆっくり熟成してね

おやすみなさい

by.you

 

ずっと気になっていた自転車でも訪れやすそうな

代沢にあるカフェへ

贅沢ひとり時間を過ごしました

やはりとても素敵なお店でした

車で立ち寄り、コーヒーだけテイクアウトする方も多く

外のテラス席には犬のお散歩途中にたちよる方達

店内でクロワッサンと珈琲を楽しむひとたち

お店のスタッフの方も自然体で居心地よかった

とてもおすすめです☆

by.you

休日は夫婦でロードバイクに乗っています

１月のお休みのある日

どんより曇り空

北風あり

テンション低めになるのはいなめない・・・

が、重い腰をあげてがんばりました！

ランチをいただくために美しが丘へ

普段通勤で通っている道の一本奥の道にできていたカフェ

さまざまなイベントが行われているカフェスペースのようでしたが

普通にお食事利用も美味しく、ゆったりとすごせました

駐車場も完備なので立ち寄りやすいお店ですよ

by,you

空前の石焼芋ブーム？

さつまいものお食事からスイーツまで楽しめるお店へ

さつまいも農家さんの一角にあるレストラン

奥には出荷用のさつまいもの準備がすすんでいました

久しぶりの母と姉との女子会です♪

サツマイモ入りのビーフシチュー

地元産のお野菜たっぷり

ドレッシングが特に美味しかった

デザートプレートは一皿でこのボリューム

三人でシェアしました

どちらもサツマイモをしようしたお料理

食物繊維たっぷりで腸も喜ぶ美味しいお店でした☆

 

お庭に10台ほど車を停められます

芋街道をはしって

おいもカフェドライブいかがですか

by.you

 

 

今年の営業は本日で終了となります

新年は4日から通常営業となります

どうぞよろしくお願いいたします

今年もご愛顧いただきありがとうございました

よいお年をお迎えください

AQUAZZURRO

休日は夫婦でロードバイクに乗っています

寒さが厳しくなり

早朝から走るのが厳しくなってきたので

近場で楽しもうと

小山田緑地周辺の里山を走りました

ガシャガシャ

落ち葉の上を走るのも気持ちいい

大山～富士山～甲武山が一望

ランチは相模原の人気のお店

肉汁うどん南哲

私は小盛り300ｇ

夫は並盛400ｇ

アツアツの肉汁のお出汁が美味しかった

by.you

 

休日は夫婦でロードバイクに乗っています

この日は久しぶりに房総へ

アクアラインを渡って上総湊海浜公園駐車場へ

無料で駐車できるのでありがたいです

内陸に入りマザー牧場を目指してヒルクライム開始

この日は休園日

寒いからか牛さんたちもほとんど動かない

山並みが一望できる九十九谷展望台

駐車場もお手洗いも完備されています

 

鹿野山へのヒルクライムルートはいくつかあるので

登ったり下りたり3方向から登りました！

がっつり登りお腹が空いたところで

畑の中にぽつんとあるお食事処「じんべえ」

　　　

房総といえばアジフライ、なめろう

新鮮なお刺身、そして、お初のなめろうコロッケ

ボリューム満点で美味しかった

千葉の内陸でお食事するときにはまた訪れてみたいお店です

 

お腹いっぱいになると

もう走る気力がなくなるわたしたち・・・

平坦基調の優しいルートで駐車場へ戻りゴール

 

来月には水仙が咲き始め

続いて菜の花の季節が訪れる房総

アクアラインを渡る機会が増えそうですね

by.you

 

 

 

我が家は夫婦そろって毎日晩酌しています

休肝日・・・(;’∀’)

先日珍しいお酒をいただきました

熊本県の酒蔵で蒸留された焼酎川辺

まずはストレートで味わってみました

日本酒っぽい！

次はロック

米の甘みがまろやかに感じられ

日本酒よりは軽い飲み心地ですが

日本酒のような華やかな香りを感じられました

珍しいお酒をありがとうございました☆

by.you